リージョナルキャリア長野のコンサルタント、中山です。

皆さんはドーナツ好きですか？疲れて甘いものが欲しい時、口いっぱいにドーナツをほおばると、幸せな気持ちになるという方も多いと思います。
そんなドーナツをはじめとしたスイーツの製造・販売を行っているのが、長野県駒ケ根市の菓子メーカー「株式会社北川製菓」です。

この記事では、地元で愛される北川製菓の取り組みや魅力をご紹介します。
長野県へのU・Iターン転職を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。

（左から 弊社コンサルタント 太田／同社 代表取締役 北川様／筆者 中山）

おやつ&スイーツのソリューション企業「北川製菓」とは？

（写真はすべてリージョナルキャリア長野撮影）

北川製菓は、もともと飴の製造・販売からスタートした企業です。その後、でんぷんを原料とした煎餅やかすてらドーナツの製造を始め、本格的な菓子メーカーとしての道を歩み出しました。やがて地元の大手菓子流通問屋と取引を開始し、1985年にはあんドーナツやドーナツファミリーなど、長く愛される定番商品を次々と生み出しました。

その一方で、名古屋や東京を中心とした全国展開の販路拡大にも取り組んでいます。さらに、2019年にはイタリア料理の前菜「ゼッポリーネ」の量産技術を確立し、外食産業へ進出しました。地域に根ざしながらも新たな挑戦を続ける同社は、仕事を通じて成長を目指す方やスケールの大きな仕事がしたい方にとって、非常に魅力的な環境だと言えるでしょう。

美味しいだけじゃない！安全・安心にこだわった商品づくり

北川製菓のドーナツは、懐かしさを感じる素朴な美味しさが特徴です。全ての商品には、安心して美味しく味わえるよう、開発・製造技術者の試行錯誤が詰め込まれています。こちらでは、そんな商品づくりにおける同社のこだわりを2つご紹介します。

「集合知」の力で成長する企業文化

先日、代表取締役社長の北川浩一様にインタビューを行いました。

先代の家業として始まった創業期から、現在の規模へと成長を遂げるまでの軌跡について、熱い想いと共に語っていただきました。特に印象深いのは、「どうしたら選ばれる商品を作ることができるか」「新しい販路をいかにして開拓していくか」を追い求めてきたこれまでのエピソードです。

北川製菓は、人材の力によって数々の課題に挑戦し、成長を重ねてきました。同社には、社長の想いに呼応する形で、各所から優秀な人材が集まっています。人が増え、知識が結びついたことで、これまでにはなかった新たな知見が生まれ、より働きやすい環境が整えられていきました。これを同社では「集合知」という言葉で表わしているそうです。一方で、こうした人の縁というものは、誠実に事業を行ってきた企業姿勢の表れとも言えます。経営者としての実行力に加え、そのお考えに強く惹かれるものを感じました。

重要なのは、一人だけの力ではなく、「もっと良い会社をつくりたい」という想いのもとに集まる皆さんのアイデアや技術を合わせること。実際、これによって同社の生産性は向上し、結果的に休みが増えるなど、待遇面の改善にも繋がっています。この相乗効果こそ、企業や組織を大きく成長させるポイントなのではないでしょうか。
　

株式会社北川製菓の求人情報

北川製菓では、2025年夏に最新設備を導入したスマート工場が新たに稼働するそうです。
ここでは、主力商品である冷凍ドーナツの量産を予定しており、新たな人材を積極的に採用しています。

食品メーカーの製造（リーダー候補）

食品メーカーの商品開発

製菓工場の生産管理

※「2025年4月30日」時点の求人情報となります。閲覧されるタイミングによっては掲載が終了している場合もございますので、あらかじめご了承ください。

当社「リージョナルキャリア長野」は、株式会社北川製菓と連携し、最新の採用情報をご案内いたします。同社に興味をお持ちの方や長野県へのU・Iターン転職を検討されている方は、ぜひリージョナルキャリア長野にご相談ください。