こんにちは。リージョナルキャリア大阪のコンサルタント、吉田です。

今回もぜひ共有したいと思えるおいしいスパイスカレーの名店と出会えましたので、引き続き大阪グルメ情報をお伝えします！

（写真はすべて筆者撮影）

北新地のスパイスカレー「シナジー （Synergy）」

今回も新規開拓をテーマに、某グルメサイトの「大阪+スパイスカレー」ランキングの上位の中から、何度も百名店に選ばれていた北新地にある「シナジー （Synergy）」に伺いました。

平日のランチタイムしか営業していないため、「近くに行くときは！」とかねてより狙いを定めており、ようやく伺うことができました。

場所はJR東西線北新地駅から徒歩約3分、地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩約10分。北新地エリアでも比較的南に位置する、飲食店が多く入っているビルの2階にあります。

普段あまりランチで北新地には行かないのですが、この周辺はランチ営業をしている店も多いようで、周囲のオフィスビルからランチに向かうサラリーマンが多いことに驚きました。

開店時間は11:30～14:00で定休日は土・日・祝日とのこと。店内は9席。

伺ったのは平日の12：45ごろ。並んでいることが多いとの事前情報を得ていたので覚悟していましたが、タイミングよく1席のみ空いており、すぐに入店できました。

メニューや料金について

メニューは「ほろほろチキン」「ポークジンジャー」「週替わり」カレーの3種類で、私が伺ったときの週替わりは「牛タンキーマ」でした。

1種類につき「愛がけ（合いがけ）」をすると、それぞれ+100円で複数の種類のカレーを楽しむことができ、ご飯の大盛も＋100円でオーダーできます。

オーダーの際、店主の方から丁寧な説明をしていただき助かりました。どうやら店主がお一人で切り盛りされているらしいのですが、忙しいランチタイムでも非常に気持ちの良い接客でした。

今回は週替わりの「牛タンキーマ」に「ほろほろチキン」を「愛がけ」し、ライス大盛でオーダー（1200円）。周囲を見ても、男女問わず「愛がけ×大盛」を選んでいた方が多いなという印象でした。

感想

奥側が「牛タンキーマ」、手前が「ほろほろチキン」。見た目も美しく色鮮やか、食べる前から食欲がそそられます。

どちらもさっぱりしながらもしっかりコクがあり、スパイスもちょうどよく効いている、味わい深いカレーでした。表現が正しいか分かりませんが、率直に「風邪を引いた時でさえ食が進みそう」と思えたカレーでした。

「ほろほろチキン」は名前のとおりチキンがとても柔らかく、「牛タンキーマ」は食感が良く、味が染み出てきます。そして、サフランライスの上にある野菜などの付け合わせがさまざまなアクセントになり、飽きることなく、あっという間に食べ終わりました。

また、最後にヨーグルトも出していただき、全体を通して「おいしかった！」と同時に「健康になった！」という気分で退店しました。

営業時間が平日の昼のみということもあり、「なかなか伺うチャンスは少ないかな」と思いながらも、「絶対にまた来たい」と思える味でした。

今回も非常に良い出会いがあったので、今後も引き続き新規開拓を続けたいと思います。