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【北海道】リゾートホテルの調理担当(和・洋・中・パティシエ)責任者候補/野口観光グループ[求人ID:9578]

北海道を代表するホテルグループの管理職候補の募集です

求人内容

職務内容
温泉リゾートホテルの醍醐味の一つである「お食事」を地元の厳選された食材を使って、お食事を楽しみにされているお客様に素敵なひとときを提供します。

【具体的には】
ホテル・旅館の食事形態に合わせて食材準備、下ごしらえ、食器準備及び盛り付けなど調理業務全般を担当いたします。実演調理の機会も豊富で、お客様の声を直接聞くことができます。
また、調理スタッフの活躍の場を増やすため、「野口観光 N-1グランプリ」と題した社内料理コンテストや若手スタッフ向けの調理技術勉強会(月に数回実施)も開催しています。

※未経験の部分は、OJTにてしっかりサポート致します
※中途入社の方でも活躍できる社風です

【その他補足】
・就業時間:6:00~22:00の間で実働8時間(シフト制)
・勤務地について:登別市、洞爺湖町、上川町、伊達市、室蘭市、函館、苫小牧、定山渓、箱根町、奥湯河原町など
※転勤なしをご希望の方は、エリア社員としての登用も検討可能です
・経験・年齢を考慮の上決定いたしますので、面接後の役割または選考の評価によっては年収500万円を下回る可能性もあります。
募集背景
組織力強化のための増員募集

採用条件

学歴
高校卒業以上
必要業務経験
ホテル等での調理経験5年以上
調理師免許保有

勤務条件

勤務地
北海道登別市 北海道函館市
転勤の有無
あり
雇用形態
正社員
想定年収
500万円~700万円
福利厚生
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
通勤手当(規定により実費支給・最大1万5千円) 燃料手当 退職金制度 社員旅行 資格取得補助制度 各種研修 制服貸与 独身寮・女性寮(月額家賃7,500円~10,000円)世帯用社宅 従業員食堂(1日2食7,600円/月)
休日休暇
シフト制(ローテーションにより月8~10日程度)有給休暇 慶弔休暇 リフレッシュ休暇(年に1回5日間連続で有給を取得できる制度) モニター宿泊制度 ※年間休日105日

企業情報

業種
ホテル・旅行
特徴
北海道内で15、本州で3の温泉・リゾートホテルを経営するホテルチェーンの会社です。2017年度には、北湯沢の「第二名水亭」を若者、ファミリー層をターゲットにしたスポーツ体験型カジュアルリゾート「きたゆざわ 森のソラニワ」としてリニューアルオープン。2018年度には、客室を全室改装しグランドオープンするなど、年々拡大を続けながら、日々変化するお客様のニーズに対応すべく様々な取り組みを行っている企業です。
売上
169億7,000万円(平成29年度3月連結実績)
従業員数
社員557名、パート477名(2018年1月現在)

担当情報

管理会社
リージョンズ株式会社(北海道)
担当コンサルタントより
道内業界トップクラス企業です。
盤石の財務面を背景にホテルのリニューアルや買収を積極的に進めています。今後の積極的な出店展開を見据えた増員募集です。

同社副社長の小野友勇喜様に「求める人物像」や「採用が経営に与えた影響」をお聞きしました。ぜひご覧ください。

【ホテル・旅館業のイメージを上げる本気の経営改革が進む】
野口観光株式会社
取締役副社長 小野友勇喜様
(PC)https://www.regional.co.jp/change/201701_vol22.html' target='_blank'>https://www.regional.co.jp/change/201701_vol22.html
(スマホ)https://www.regional.co.jp/change/201701_vol22.html' target='_blank'>https://www.regional.co.jp/change/201701_vol22.html

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